简单易做的家常小菜(艾草能做成什么食物)
资讯
2023-12-31
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1. 简单易做的家常小菜,艾草能做成什么食物?
人们都喜欢用艾草来制作各种美食和糕点。因为清明前后的艾草长得最好,也是最香最嫩的时候,用它做出来的食品有种特殊的香味,营养价值也非常高,所以备受众人喜欢。
其实,艾草是属于野菜的一种。以前在田埂和路边都随处可见,但现在却很难看见找寻,连菜场也没卖的。找不到新鲜艾草,可以在网上购买艾草粉来做,这样更方便。不光是青团,用它做出来的馒头卷不仅味道好,绿白相间的外观看起来也特别清新养眼。
| 网红咸蛋黄肉松青团 |
By 香儿厨房
用料
主料:糯米粉250克、澄粉50克
辅料:猪肉松125克、咸蛋黄8个、艾草粉10克、开水230克、橄榄油少许
做法
1.备好全部食材
2.250克糯米粉和50克澄粉混合均匀,艾草粉里冲入沸水调匀
3.把冲好的水立即倒入粉里拌匀后揉光滑后盖上保鲜膜,这样不会发硬
4.咸蛋黄蒸熟后压碎
5.锅内倒入1汤匙橄榄油先把咸蛋黄倒入,用中小火炒出香味后再把肉松倒入混合后熄火
6.把粉团分成每一个约50克坯子,馅料每一个分成约35克
7.用大拇指转成小碗状加入馅料
8.用虎口收口后搓圆放入刷上油的蒸笼内,每一个都要留有空间,以免蒸熟后会粘连,盖上大火蒸12分钟熄火开盖
9.表面再刷上橄榄油,等不烫手的时候取出。
10.等凉凉后可以包上保鲜膜保鲜
| 艾草双色卷 |
By 1粗茶淡饭1
用料
主料:面粉400克、艾草叶70克
辅料:酵母4克、白砂糖30克
做法
1.这是朋友送来的新鲜艾草,我把嫩叶摘下来后洗干净
2.用开水烫1分钟左右再过凉水,挤出水分
3.把艾叶放进料理机里,再倒入150g清水打成泥
4.再用纱布过滤,将汁挤出
5.这是滤出的艾草汁
6.200g面粉里放入15g白砂糖、2g酵母搅拌均匀,再倒入100g艾草汁
7.揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟
8.面团醒好后再次搓揉,揉至表面光滑备用
9.另外再来和白色面团,200g面粉中放入15g白砂糖、2g酵母,再倒入100g温水
10.揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟,醒好后再次搓揉,揉至表面光滑备用
11.将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮
12.把白色面团放在绿色面团上面,再将表面擀平整
13.卷起来后再搓匀
14.均匀的切成馒头生坯
15.蒸笼里垫上不粘垫,再把馒头生坯放在上面,盖上盖醒发半小时左右,待发起来后大火烧开,转中火蒸12分钟,关火后等5分钟再揭盖即可
烹饪技巧
1、馒头的颜色可以随个人喜欢来卷
2、找不到新鲜艾草,可以在网上购买艾草粉来做,这样更方便
3、我用的是一次性发酵,蒸出来的馒头也很喧软,最主要是馒头整好型后一定要醒发到位再蒸
4、馒头蒸好后不要立马揭盖,否则馒头会回缩
2. 炒榨菜家常做法?
炒榨菜是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的家常做法:
材料:
- 榨菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒(可选):适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:将榨菜切成细条状,葱切段,姜切末,蒜切碎。如果你喜欢辣的口味,可以将辣椒切成细丝备用。
2. 热锅热油:在锅中倒入适量的食用油,加热至七八成热。
3. 爆炒香味:将葱姜蒜放入锅中炒香,出香味后可加入辣椒丝继续翻炒。
4. 加入榨菜:将切好的榨菜倒入锅中,快速翻炒均匀。炒榨菜的时间不需要太长,大约30秒到1分钟就可以。
5. 调味:根据个人口味,可以适量加入盐调味。注意,榨菜本身较咸,所以盐的用量可以适量减少。
6. 翻炒均匀:继续翻炒片刻,使盐均匀混合。
7. 出锅:炒好的榨菜颜色鲜亮,香味四溢,关火。
8. 上桌:将炒好的榨菜装盘,可以用剩余的葱姜蒜撒在上面,增加口感和美观。
炒榨菜的做法非常简单,快速翻炒能够保持榨菜的口感和营养。如果喜欢咸香口味,可以适当加入一些调料如豆瓣酱或鸡精。根据个人口味和喜好,也可以添加其他蔬菜或肉类,丰富这道菜的口味。
3. 煮什么最好吃又简单?
做法:
鸡蛋清洗干净,冷水入锅,大火煮开,再转小火煮十分钟。煮好后浸泡三五分钟,再将蛋壳去掉。
剥好的鸡蛋,用切蛋器或者锋利的菜刀切成小片。
切好后,给每片鸡蛋锅上淀粉,轻柔一些。蒜苗洗净切段;青椒、红椒洗净切碎;大蒜切成片。
锅内加油,放入鸡蛋,小火煎到两面金黄,盛出待用。
接着给锅内加入蒜、辣椒、豆瓣酱,炒出红油,再倒入蒜苗、鸡蛋翻炒。
最后加入盐、生抽,快速炒几下,就可以出锅了。
4. 夏天有没有什么开胃又好吃的小菜?
随着冉冉夏日的到来,大家的食欲随着天气在降低,那么怎么提高食欲呢?
宝哥今天在这里教大家几道清爽小菜,让您在这燃热的夏日胃口大开。
一、炒菜
1、烧烤芸豆
主料:芸豆(切成五厘米长的段)
鱿鱼(切成一厘米宽的条)
配料:葱花、姜沫、蒜沫、红干椒、麻椒
调料:醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡粉
做法:鱿鱼焯水20秒左右捞出备用
芸豆下六成热油锅中炸至熟透变色
锅留底油,下入红干椒、麻椒爆出香味,下入葱姜蒜,煸炒出香味,下如芸豆鱿鱼。烹入料酒、醋、酱油,放入适量的盐、糖、鸡粉,翻炒均匀即可出锅。
2、肉丝豇豆
主料:豇豆切段,猪肉切丝
配料:葱花、姜沫、蒜沫
调料:酱油、料酒、盐、鸡粉
做法:豇豆焯水(或油)至熟
起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味 下入肉丝炒至变色,下入豇豆 ,烹入料酒、酱油,放入适量的盐、鸡粉,翻炒均匀即可出锅
二、凉菜
1、青笋蛰皮
主料:青笋(去皮切丝),蛰皮切丝(如果不是即食的蛰皮,则必须清水浸泡三到四个小时才可食用)
配料:彩椒(切丝),尖椒(切丝)、蒜沫
调料:盐、糖、醋、鸡粉
做法:青笋、彩椒、尖椒焯水二十秒左右捞出
将青笋、蛰皮倒入碗中,放入彩椒、尖椒、蒜沫 倒入适量的盐、糖、鸡粉、醋,拌匀即可。
2、酸辣黄瓜
主料:黄瓜(一面竖切、一面斜切,不要切断)
配料:葱花、姜丝、蒜沫、红干椒段
调料:盐、糖、鸡粉、醋、蚝油、料酒、麻油
做法:将盐与黄瓜拌匀腌制十五分钟后用清水洗去表面盐份
起锅烧油,下入红干椒煸炒,倒入葱姜蒜爆出香味,烹入料酒、醋、蚝油,倒入适量的盐、糖、鸡粉、麻油,搅拌均匀倒入碗中,放置凉透后倒入黄瓜中拌匀即可。喜欢吃凉的朋友还可以将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏一小时后拿出食用,口感更佳
5. 酱萝卜怎么做?
大家好,很高兴为大家解答。
大家好,今天我做了一份,美味的下饭菜――酱萝卜。制作简单,咸甜适中,酸中带辣,平时在家中腌制一份,餐前来一口,真是开胃啊。
白萝卜主要营养成分有蛋白质,汤类,以及大量维生素。白萝卜性凉,味辛,具有消积滞,化痰清热,还具有解毒的功效。经常食用萝卜还有降低血脂,软化血管等。
头屑多,头皮痒,咳嗽适宜食用。
酱萝卜主要材料:桂皮,八角,香叶,小米椒,白萝卜,白糖
辅助材料:生抽,老抽,白醋,凉白开
第一步:将白萝卜清洗干净,接着切成薄片,随后放入碗中,撒上盐,盐多一些逼出白萝卜中的苦味。
第二步:腌制一个小时以后,倒去水,随后再用清水浸泡,将褶皱泡平即可。
第三步:调配酱汁:10克桂皮,10克八角,10克香叶,20克小米椒,一勺老抽,三勺生抽,六勺凉开水,三勺白糖,三勺白醋
第四步:将调好的酱汁倒入沥干水分的白萝卜中,腌制两天即可。
希望大家喜欢这个作品。
酱萝卜在我们平时生活中,很少有人愿意去自己制作,都愿意去超市买现成的,但是毕竟厂家为了能延长存放时间,有添加一些东西,对于我爱养生的人来说,都喜欢自己来制作,简单美味,卫生看得见,吃的健康吃的放心。今天的这道咸甜带辣,开胃又下饭。
享美食,乐饮食,拾趣味,一段故事,一杯酒,感受美食,品味人生,更多美味惊喜带给你,希望你一直都在。6. 简单的家庭小菜怎么做?
1、香菇酱炒豆腐黑木耳:

北豆腐一块;泡发的黑木耳一把;
香菇酱一汤匙;生抽一茶匙;白糖一点点;
步骤
1准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净。锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎。一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。
2倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。加入大约饭碗小半碗水。盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅。
2、经典鱼香豆腐:

嫩豆腐400克;猪肉末18克;葱白3克;葱绿3克;生姜3克;大蒜5克;
盐5克;郫县豆瓣15克;糖6克;醋15ml;酱油10ml;油适量;清水适量;
步骤
1豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。豆腐块冷水下锅,加入2克盐烧开,豆腐焯水。倒出大部分的豆腐水,留一少部分的豆腐水和豆腐块一起备用。准备好肉末,生姜末,蒜末,葱绿末,葱白末。锅里倒适量的油,下入肉末滑炒熟,肉末盛出备用。锅里再倒入适量的底油,下入姜末,蒜末烹香。倒入郫县豆瓣炒香。加入剩下的盐、糖。
2倒入醋,酱油翻炒,调出鱼香汁子。倒入葱白末翻炒。倒入炒好的肉末翻炒,炒出鱼香味。豆腐块连同豆腐水一起倒入锅里。大火烧开,转中大火炖豆腐,中途用铲子轻轻推两下。待汁子收到一少半时,调适量的水淀粉。快出锅前放入葱绿末。轻轻翻推几下,汁子此时收的差不多关火即可。
3、香辣豆豉拌蛏肉:

蛏子;
大蒜;生抽;醋;香油;葱;姜;干红辣椒;豆豉;
步骤
1蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙;入锅,添加没过的水;大火煮开;剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线。
2用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干;大蒜拍扁后剁碎;添加生抽、醋和香油兑成味汁儿;浇在蛏肉上拌匀。
3葱姜切丝,干红辣椒切段,豆豉切碎;起油锅,爆香葱姜、干红辣椒和豆豉;倒在拌好的蛏肉上;撒上香菜段,拌匀即可。
7. 什么菜下稀饭好吃?
萝卜干菜下稀饭好吃
虽说萝卜干买着很方便,但我还是喜欢自己在家晒一些,尤其是每年的秋冬季节,通常两个萝卜就可以晒不少。做法很简单,萝卜切条用盐腌制后,放到阳台上,不用多加理会,偶尔有时间翻翻面就可以。晒好后的萝卜干随自己口味放料腌制一下,一份实惠下饭的小菜就做好了。不仅早上喝粥,平时与米饭、馒头什么都特别搭。
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1. 简单易做的家常小菜,艾草能做成什么食物?
人们都喜欢用艾草来制作各种美食和糕点。因为清明前后的艾草长得最好,也是最香最嫩的时候,用它做出来的食品有种特殊的香味,营养价值也非常高,所以备受众人喜欢。
其实,艾草是属于野菜的一种。以前在田埂和路边都随处可见,但现在却很难看见找寻,连菜场也没卖的。找不到新鲜艾草,可以在网上购买艾草粉来做,这样更方便。不光是青团,用它做出来的馒头卷不仅味道好,绿白相间的外观看起来也特别清新养眼。
| 网红咸蛋黄肉松青团 |
By 香儿厨房
用料
主料:糯米粉250克、澄粉50克
辅料:猪肉松125克、咸蛋黄8个、艾草粉10克、开水230克、橄榄油少许
做法
1.备好全部食材
2.250克糯米粉和50克澄粉混合均匀,艾草粉里冲入沸水调匀
3.把冲好的水立即倒入粉里拌匀后揉光滑后盖上保鲜膜,这样不会发硬
4.咸蛋黄蒸熟后压碎
5.锅内倒入1汤匙橄榄油先把咸蛋黄倒入,用中小火炒出香味后再把肉松倒入混合后熄火
6.把粉团分成每一个约50克坯子,馅料每一个分成约35克
7.用大拇指转成小碗状加入馅料
8.用虎口收口后搓圆放入刷上油的蒸笼内,每一个都要留有空间,以免蒸熟后会粘连,盖上大火蒸12分钟熄火开盖
9.表面再刷上橄榄油,等不烫手的时候取出。
10.等凉凉后可以包上保鲜膜保鲜
| 艾草双色卷 |
By 1粗茶淡饭1
用料
主料:面粉400克、艾草叶70克
辅料:酵母4克、白砂糖30克
做法
1.这是朋友送来的新鲜艾草,我把嫩叶摘下来后洗干净
2.用开水烫1分钟左右再过凉水,挤出水分
3.把艾叶放进料理机里,再倒入150g清水打成泥
4.再用纱布过滤,将汁挤出
5.这是滤出的艾草汁
6.200g面粉里放入15g白砂糖、2g酵母搅拌均匀,再倒入100g艾草汁
7.揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟
8.面团醒好后再次搓揉,揉至表面光滑备用
9.另外再来和白色面团,200g面粉中放入15g白砂糖、2g酵母,再倒入100g温水
10.揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟,醒好后再次搓揉,揉至表面光滑备用
11.将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮
12.把白色面团放在绿色面团上面,再将表面擀平整
13.卷起来后再搓匀
14.均匀的切成馒头生坯
15.蒸笼里垫上不粘垫,再把馒头生坯放在上面,盖上盖醒发半小时左右,待发起来后大火烧开,转中火蒸12分钟,关火后等5分钟再揭盖即可
烹饪技巧
1、馒头的颜色可以随个人喜欢来卷
2、找不到新鲜艾草,可以在网上购买艾草粉来做,这样更方便
3、我用的是一次性发酵,蒸出来的馒头也很喧软,最主要是馒头整好型后一定要醒发到位再蒸
4、馒头蒸好后不要立马揭盖,否则馒头会回缩
2. 炒榨菜家常做法?
炒榨菜是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的家常做法:
材料:
- 榨菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒(可选):适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:将榨菜切成细条状,葱切段,姜切末,蒜切碎。如果你喜欢辣的口味,可以将辣椒切成细丝备用。
2. 热锅热油:在锅中倒入适量的食用油,加热至七八成热。
3. 爆炒香味:将葱姜蒜放入锅中炒香,出香味后可加入辣椒丝继续翻炒。
4. 加入榨菜:将切好的榨菜倒入锅中,快速翻炒均匀。炒榨菜的时间不需要太长,大约30秒到1分钟就可以。
5. 调味:根据个人口味,可以适量加入盐调味。注意,榨菜本身较咸,所以盐的用量可以适量减少。
6. 翻炒均匀:继续翻炒片刻,使盐均匀混合。
7. 出锅:炒好的榨菜颜色鲜亮,香味四溢,关火。
8. 上桌:将炒好的榨菜装盘,可以用剩余的葱姜蒜撒在上面,增加口感和美观。
炒榨菜的做法非常简单,快速翻炒能够保持榨菜的口感和营养。如果喜欢咸香口味,可以适当加入一些调料如豆瓣酱或鸡精。根据个人口味和喜好,也可以添加其他蔬菜或肉类,丰富这道菜的口味。
3. 煮什么最好吃又简单?
做法:
鸡蛋清洗干净,冷水入锅,大火煮开,再转小火煮十分钟。煮好后浸泡三五分钟,再将蛋壳去掉。
剥好的鸡蛋,用切蛋器或者锋利的菜刀切成小片。
切好后,给每片鸡蛋锅上淀粉,轻柔一些。蒜苗洗净切段;青椒、红椒洗净切碎;大蒜切成片。
锅内加油,放入鸡蛋,小火煎到两面金黄,盛出待用。
接着给锅内加入蒜、辣椒、豆瓣酱,炒出红油,再倒入蒜苗、鸡蛋翻炒。
最后加入盐、生抽,快速炒几下,就可以出锅了。
4. 夏天有没有什么开胃又好吃的小菜?
随着冉冉夏日的到来,大家的食欲随着天气在降低,那么怎么提高食欲呢?
宝哥今天在这里教大家几道清爽小菜,让您在这燃热的夏日胃口大开。
一、炒菜
1、烧烤芸豆
主料:芸豆(切成五厘米长的段)
鱿鱼(切成一厘米宽的条)
配料:葱花、姜沫、蒜沫、红干椒、麻椒
调料:醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡粉
做法:鱿鱼焯水20秒左右捞出备用
芸豆下六成热油锅中炸至熟透变色
锅留底油,下入红干椒、麻椒爆出香味,下入葱姜蒜,煸炒出香味,下如芸豆鱿鱼。烹入料酒、醋、酱油,放入适量的盐、糖、鸡粉,翻炒均匀即可出锅。
2、肉丝豇豆
主料:豇豆切段,猪肉切丝
配料:葱花、姜沫、蒜沫
调料:酱油、料酒、盐、鸡粉
做法:豇豆焯水(或油)至熟
起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味 下入肉丝炒至变色,下入豇豆 ,烹入料酒、酱油,放入适量的盐、鸡粉,翻炒均匀即可出锅
二、凉菜
1、青笋蛰皮
主料:青笋(去皮切丝),蛰皮切丝(如果不是即食的蛰皮,则必须清水浸泡三到四个小时才可食用)
配料:彩椒(切丝),尖椒(切丝)、蒜沫
调料:盐、糖、醋、鸡粉
做法:青笋、彩椒、尖椒焯水二十秒左右捞出
将青笋、蛰皮倒入碗中,放入彩椒、尖椒、蒜沫 倒入适量的盐、糖、鸡粉、醋,拌匀即可。
2、酸辣黄瓜
主料:黄瓜(一面竖切、一面斜切,不要切断)
配料:葱花、姜丝、蒜沫、红干椒段
调料:盐、糖、鸡粉、醋、蚝油、料酒、麻油
做法:将盐与黄瓜拌匀腌制十五分钟后用清水洗去表面盐份
起锅烧油,下入红干椒煸炒,倒入葱姜蒜爆出香味,烹入料酒、醋、蚝油,倒入适量的盐、糖、鸡粉、麻油,搅拌均匀倒入碗中,放置凉透后倒入黄瓜中拌匀即可。喜欢吃凉的朋友还可以将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏一小时后拿出食用,口感更佳
5. 酱萝卜怎么做?
大家好,很高兴为大家解答。
大家好,今天我做了一份,美味的下饭菜――酱萝卜。制作简单,咸甜适中,酸中带辣,平时在家中腌制一份,餐前来一口,真是开胃啊。
白萝卜主要营养成分有蛋白质,汤类,以及大量维生素。白萝卜性凉,味辛,具有消积滞,化痰清热,还具有解毒的功效。经常食用萝卜还有降低血脂,软化血管等。
头屑多,头皮痒,咳嗽适宜食用。
酱萝卜主要材料:桂皮,八角,香叶,小米椒,白萝卜,白糖
辅助材料:生抽,老抽,白醋,凉白开
第一步:将白萝卜清洗干净,接着切成薄片,随后放入碗中,撒上盐,盐多一些逼出白萝卜中的苦味。
第二步:腌制一个小时以后,倒去水,随后再用清水浸泡,将褶皱泡平即可。
第三步:调配酱汁:10克桂皮,10克八角,10克香叶,20克小米椒,一勺老抽,三勺生抽,六勺凉开水,三勺白糖,三勺白醋
第四步:将调好的酱汁倒入沥干水分的白萝卜中,腌制两天即可。
希望大家喜欢这个作品。
酱萝卜在我们平时生活中,很少有人愿意去自己制作,都愿意去超市买现成的,但是毕竟厂家为了能延长存放时间,有添加一些东西,对于我爱养生的人来说,都喜欢自己来制作,简单美味,卫生看得见,吃的健康吃的放心。今天的这道咸甜带辣,开胃又下饭。
享美食,乐饮食,拾趣味,一段故事,一杯酒,感受美食,品味人生,更多美味惊喜带给你,希望你一直都在。6. 简单的家庭小菜怎么做?
1、香菇酱炒豆腐黑木耳:

北豆腐一块;泡发的黑木耳一把;
香菇酱一汤匙;生抽一茶匙;白糖一点点;
步骤
1准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净。锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎。一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。
2倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。加入大约饭碗小半碗水。盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅。
2、经典鱼香豆腐:

嫩豆腐400克;猪肉末18克;葱白3克;葱绿3克;生姜3克;大蒜5克;
盐5克;郫县豆瓣15克;糖6克;醋15ml;酱油10ml;油适量;清水适量;
步骤
1豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。豆腐块冷水下锅,加入2克盐烧开,豆腐焯水。倒出大部分的豆腐水,留一少部分的豆腐水和豆腐块一起备用。准备好肉末,生姜末,蒜末,葱绿末,葱白末。锅里倒适量的油,下入肉末滑炒熟,肉末盛出备用。锅里再倒入适量的底油,下入姜末,蒜末烹香。倒入郫县豆瓣炒香。加入剩下的盐、糖。
2倒入醋,酱油翻炒,调出鱼香汁子。倒入葱白末翻炒。倒入炒好的肉末翻炒,炒出鱼香味。豆腐块连同豆腐水一起倒入锅里。大火烧开,转中大火炖豆腐,中途用铲子轻轻推两下。待汁子收到一少半时,调适量的水淀粉。快出锅前放入葱绿末。轻轻翻推几下,汁子此时收的差不多关火即可。
3、香辣豆豉拌蛏肉:

蛏子;
大蒜;生抽;醋;香油;葱;姜;干红辣椒;豆豉;
步骤
1蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙;入锅,添加没过的水;大火煮开;剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线。
2用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干;大蒜拍扁后剁碎;添加生抽、醋和香油兑成味汁儿;浇在蛏肉上拌匀。
3葱姜切丝,干红辣椒切段,豆豉切碎;起油锅,爆香葱姜、干红辣椒和豆豉;倒在拌好的蛏肉上;撒上香菜段,拌匀即可。
7. 什么菜下稀饭好吃?
萝卜干菜下稀饭好吃
虽说萝卜干买着很方便,但我还是喜欢自己在家晒一些,尤其是每年的秋冬季节,通常两个萝卜就可以晒不少。做法很简单,萝卜切条用盐腌制后,放到阳台上,不用多加理会,偶尔有时间翻翻面就可以。晒好后的萝卜干随自己口味放料腌制一下,一份实惠下饭的小菜就做好了。不仅早上喝粥,平时与米饭、馒头什么都特别搭。
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